Cette nouvelle édition étoilée (et très spéciale) sera signée par…Bernard BACH du Puits St-Jacques, Régis Douysset de l’Escarbille et les chefs Nicolas Guilloton, Thomas Belval de L’Atelier des Augustins à Lyon, Leur restaurant a reçu sa première étoile au MICHELIN Guide en 2024.On en salive déjà !