En 2016, nous avons eu le plaisir de déguster la cuisine de LIONEL GIRAUD du restaurant La Table Saint-Crescent à Narbonne 11
En 2015, nous avons eu le plaisir de déguster la cuisine de REGIS DOUYSSET de L’Escarbille à Meudon 92.
En 2014, nous avons eu le plaisir de déguster la cuisine de BERNARD BACH Le Puits Saint-Jacques, Pujandran 32
En 2013, nous avons eu le plaisir de déguster la cuisine de JEROME NUTILE du restaurant l’Hostellerie du Castellas à Collias 30
En 2012, nous avons eu le plaisir de déguster la cuisine de FRANCK PUTELAT du restaurant Le Parc à Carcassonne 11
En 2011, nous avons eu le plaisir de déguster la cuisine des frères POURCEL du restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier 34