L'histoire
Création d’un Syndicat dès 1955
Les vignerons de Montpeyroux sont engagés dans une démarche d’appellation depuis plus de 70 ans :
Dès 1955, les vins de Montpeyroux étaient reconnus en VDQS avec un décret spécifique en 1958.
Logiquement intégré dans la démarche « Coteaux du Languedoc », Montpeyroux devient un terroir spécifique de l’AOC Languedoc en 1985.
Mais cette reconnaissance ne comble pas les vignerons, qui dès 1990 relance leur syndicat pour faire reconnaître Montpeyroux en Appellation communale.
Avec une première visite de la commission d’enquête INAO dès 1996, qui soutient positivement la démarche et encourage les vignerons à poursuivre leur action.
Dans un Languedoc en pleine hiérarchisation, les vignerons vont mettre à profit ces années pour mener un travail technique en profondeur (dégustations internes, travail sur le terroir, le cahier des charges,…) mobiliser le collectif vigneron sur des actions festives (Les Régalades, Toutes Caves Ouvertes) ou commerciales (Vinisud, ..), travailler sur l’économie de l’appellation, la défense du nom et la protection de l’environnement, et tisser des liens avec les acteurs du territoire.
Orientation pour la « reconnaissance du cru Montpeyroux » en 1990 et travail régulier :
- Travail technique : dégustations internes, réflexions techniques sur le terroir, cahier des charges, tournées de terrain, échanges…
- Suivi économique : défense du nom et du terroir, porteur de la Charte agro-environnementale (avec St Saturnin, TdL)…
- Actions de communication et de mise en valeur du terroir : Toutes Caves Ouvertes, Les Régalades, Vinisud en commun…
- Liens forts avec les associations : (chemins de l’histoire, route du sel, transhumance, …) et collectivités territoriales…